Cela faisait longtemps que l'ancien champion olympique Maarten van der Weijden n'avait pas terminé son tour des 11 villes à la nage. Cet exploit fantastique lui a permis de récolter plus de 6 millions d'euros pour la recherche contre le cancer, dont il a lui-même été guéri. Pour réaliser un tel exploit, il faut non seulement être en pleine forme, mais aussi bien s'alimenter. Maarten raconte comment une bonne alimentation (sportive) a pu contribuer à son exploit.
Nutrition sportive natation
Maarten : "Le 18 août 2018, j'ai tenté pour la première fois de terminer le tour des 11 villes à la nage. Après avoir parcouru 163 kilomètres à la nage en 55 heures, j'ai dû abandonner. Physiquement, j'étais trop malade pour continuer. Rétrospectivement, cette tentative a été l'entraînement le plus important pour que je puisse réussir cette année. J'ai découvert que je n'avais pas assez mangé pendant la première tentative - j'avais consommé 12 000 à 13 000 calories pendant ces 55 heures de natation, mais mon taux de combustion pendant ces heures atteignait 30 000 calories ! (Pour information, un homme moyen consomme environ 2 500 calories par jour). Cela signifiait un retard de 17 000 kcal, soit l'équivalent de plus d'une semaine de repas. Il n'est donc pas surprenant que je sois complètement vidé. Outre l'entraînement, la nutrition est au moins aussi importante, c'est pourquoi j'ai abordé ce point. Avant la tournée de natation de 11 villes de cette année, un plan de nutrition a été établi avec l'aide de nutritionnistes qui ont examiné de près ma consommation d'énergie et mes besoins.
