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Conseils nutritionnels 01-04-2021
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Cyclisme et nutrition sportive

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Presque tous les cyclistes savent aujourd'hui qu'il est utile d'avoir une bonne alimentation sportive. En mangeant et en buvant bien sur le vélo, vous pouvez tenir plus longtemps, vous entraîner avec une meilleure qualité et récupérer plus rapidement. Mais qu'en est-il de l'entraînement sur des appareils d'entraînement en salle comme les Elite's trainers ou le Wahoo Kickr Power v5? Est-il alors utile de s'entraîner avec une bonne alimentation sportive, de quoi avez-vous besoin et qu'est-ce qui le différencie du cyclisme en plein air ?

Différence entre vélo et cycletrainer

Tout d'abord, l'entraînement en salle diffère considérablement du cyclisme en plein air sur trois points. Il s'agit de l'absence de vent, qui fait que l'on a très chaud et que l'on transpire plus que lors d'un entraînement en plein air. En outre, il est difficile de garder les jambes immobiles. En effet, il n'y a pas de circulation ni de feux de signalisation. Enfin, les séances d'entraînement en salle sont plus courtes et plus intenses que les séances en plein air, souvent en raison des points susmentionnés.

Perte de liquide en salle

En raison de l'absence de vent en selle, ce que nous appelons en physiologie la congestion thermique est importante. En effet, pour la puissance que vous transmettez aux pédales, vous devez produire 5 fois plus d'énergie, qui est principalement perdue en chaleur. Cette chaleur entraîne une augmentation de la température corporelle, et avec l'augmentation de la température corporelle, toutes sortes de processus normaux dans le corps ne peuvent pas fonctionner. Le corps fait donc tout ce qu'il peut pour se débarrasser de cette chaleur et le meilleur moyen d'y parvenir est de transpirer abondamment. Cependant, ce liquide est également essentiel pour transporter l'oxygène, les nutriments et les déchets. Cette perte de liquide réduit donc les performances. À partir d'une perte de liquide de 2 % du poids corporel, les performances diminuent sensiblement et à 5 %, elles peuvent même baisser de 30 %. Vous pouvez perdre jusqu'à 1 à 2 litres de liquide par heure en intérieur, en fonction de votre disposition et de conditions telles que l'humidité, l'utilisation de ventilateurs et la température.

Nutrition sportive sur vélo d'entraînement : boissons sportives

La nécessité de s'hydrater correctement lors de la pratique du cyclisme en salle n'est pas une surprise, mais la question est de savoir ce qu'il faut faire et en quelle quantité. Normalement, votre corps n'absorbe pas plus de 700 ml à 1 litre de liquide par heure. Boire plus d'un litre par heure, même si l'on peut admettre que l'on perd plus par heure, n'a donc guère de sens. Ce qui compte, c'est ce que vous buvez. En transpirant, vous perdez beaucoup de minéraux, également connus sous le nom d'électrolytes. Ces minéraux sont souvent visibles sous la forme d'auréoles de sueur dans votre pantalon ou votre chemise. Les minéraux sont essentiels au fonctionnement des muscles. La perte de minéraux est même considérée comme l'une des causes des crampes musculaires. Il est donc recommandé de boire une boisson contenant des minéraux supplémentaires, comme les Amacx Hydro Tabs.

Boisson hypotonique pour l'entraînement en salle

En outre, une boisson sportive peut contenir plus ou moins d'hydrates de carbone. Par exemple, une boisson isotonique contient souvent entre 15 et 30 grammes de glucides par bouteille, tandis qu'une boisson hypertonique (ou carboloader) peut contenir jusqu'à 60 grammes de glucides, voire plus. Le problème d'une forte concentration d'hydrates de carbone est que vous les absorbez beaucoup plus lentement. Il est donc préférable d'opter pour une boisson sportive hypotonique à l'intérieur. La concentration des particules dissoutes est en effet inférieure à la concentration dans le sang. Vous absorbez donc le liquide et les minéraux à une vitesse fulgurante.

Meilleure nutrition sportive sur le vélo d'entraînement

En fait, votre corps stocke normalement suffisamment d'hydrates de carbone pour une heure et demie d'effort maximal. Pour la plupart des efforts en salle, vous n'avez donc pas besoin de glucides supplémentaires. Cependant, des études connues montrent que bien avant que les réserves d'hydrates de carbone ne soient épuisées, les réserves d'énergie sont déjà un peu réduites. Une étude a même montré que si l'organisme part du principe que les glucides sont réapprovisionnés, le simple fait de se rincer la bouche avec une solution glucidique lui permet déjà d'être plus performant. Il n'est donc pas nécessaire d'ingérer la capacité maximale de 90 grammes par heure. Mais, par exemple, un Amacx Drink Gel avec 26 grammes d'hydrates de carbone après une demi-heure de cyclisme intensif peut certainement assurer un entraînement de meilleure qualité et une récupération plus rapide. Dans ce cas, utilisez toujours le gel énergétique en combinaison avec une boisson sportive hypotonique comme, par exemple, les Amacx Hydro Tabs.

Récupération en salle

Enfin, il est particulièrement judicieux de commencer par un bon équilibre hydrique et un apport en glucides. En effet, même si vous buvez bien par la suite, il se peut que vous ayez perdu plus de liquide que vous n'en avez absorbé. Il est intéressant de se peser une fois avant et immédiatement après pour voir combien de liquide on a perdu. Par conséquent, surtout dans les deux heures qui suivent l'exercice, continuez à bien vous hydrater avec une boisson sportive hypotonique.

Écrit par CYCLINGLAB

Cyclinglab est une équipe de scientifiques de l'exercice, de physiothérapeutes, d'un médecin du sport et d'une diététicienne du sport. Cyclinglab est prêt à vous aider à atteindre vos objectifs et vous expliquera via les blogs comment appliquer la nutrition sportive tout en faisant du sport !

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