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Recettes | Boissons pour sportifs 25-02-2021
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Recette boisson sportive isotonique

Toutes les catégories Cyclo-crossRécupérationPas de catégorie

Une boisson sportive savoureuse peut faire toute la différence pour les coureurs lors d'une longue course d'endurance, d'une course ou d'un entraînement intense. Bien sûr, elle vous hydrate et vous apporte les sucres dont vous avez besoin pour ne pas tomber sur le célèbre homme au marteau. Mais ce ne sont pas les seules raisons. Saviez-vous que le goût d'une boisson sportive savoureuse peut donner un nouvel élan à votre motivation ? Selon les chercheurs, les récepteurs gustatifs reconnaissent le goût savoureux et sucré et envoient un signal au cerveau, ce qui donne l'impression que l'exercice est moins intense.

Fabriquer sa propre boisson sportive

Même si cela n'est pas encore totalement prouvé scientifiquement, il n'y a pas de mal à choisir une boisson sportive contenant les bons ingrédients et ayant un goût savoureux. Sur Sports D'Endurance, vous avez bien sûr l'embarras du choix et vous trouverez dans l'assortiment de nutrition sportive la boisson sportive qui convient à chaque athlète. Mais il est également agréable de se plonger dans la cuisine et de préparer sa propre boisson sportive en fonction de ses goûts personnels. C'est bien plus facile que vous ne le pensez !

Rapport glucidique de la boisson sportive

Lors de la préparation d'une boisson sportive, il faut tenir compte de certains éléments. Comme le corps ne veut pas surchauffer, la transpiration s'installe et le déficit hydrique qui en résulte doit naturellement être comblé par la boisson sportive. Mais la transpiration n'entraîne pas seulement une perte d'humidité. Le corps perd également certains minéraux importants, alors qu'ils sont indispensables à l'hydratation. C'est pourquoi les Hydro Tabs d'Amacx peuvent être un complément précieux à votre boisson sportive maison. Les Hydro Tabs contiennent du magnésium et de la vitamine C. Le magnésium contribue à un bon équilibre électrolytique et la vitamine C ajoutée peut aider à fournir de l'énergie supplémentaire.

Le surplus d'énergie est d'emblée la deuxième exigence d'une bonne boisson sportive. La boisson doit fournir suffisamment d'énergie sans causer de problèmes d'estomac ou d'intestin. Le rapport idéal entre les glucides est de 2:1. C'est pourquoi la plupart des boissons pour sportifs sont composées de deux parts de glucose (dextrose) et d'une part de fructose (sucre de fruit).

Boisson isotonique au fructose et à la maltodextrine

Vous pouvez bien sûr obtenir ces sucres à partir des fruits, mais vous pouvez également utiliser le Fructose et la Malto Dextrine d'Amacx pour votre boisson sportive. Avec ces produits, vous pouvez doser très soigneusement le poids et le rapport adéquats et vous n'êtes pas non plus lié aux arômes de fruits traditionnels. La Malto Dextrine n'a pas de goût et le Fructose a un goût doux et sucré facile à combiner.

Mais dans le rapport idéal des hydrates de carbone, nous supposons le glucose et dans la boisson sportive maison, j'ai choisi la Malto Dextrine. S'agit-il vraiment de la même chose ? Pour répondre à cette question, nous devons examiner la composition chimique de ces sucres. En effet, chaque glucide est constitué d'une ou plusieurs molécules de sucre et la maltodextrine est constituée d'un certain nombre de molécules de glucose liées entre elles. L'organisme est capable de décomposer ce sucre en molécules de glucose individuelles et, après les avoir séparées, les traite comme du glucose. Vous pouvez donc opter sans problème pour la maltodextrine.

Fabriquez votre propre boisson sportive

Vous n'aimez pas les saveurs sucrées et prononcées ? Dans ce cas, le fructose et la maltodextrine vous conviendront parfaitement. Mélangez 15 grammes de Fructose, 30 grammes de Malto Dextrine et un Hydro Tab de votre choix à 750 millilitres d'eau et la boisson sportive est prête. Mais comme moi, vous aimez un peu plus de saveur et d'épices ? Alors j'ai une délicieuse recette pour vous ci-dessous !

Mojito sportif

Quand je pense à l'été, à la plage et au soleil, je pense automatiquement à un Mojito. Certes, la version classique au rhum brun n'est peut-être pas une bonne idée à prendre lors d'une course ou d'un long parcours d'endurance, mais sa saveur se prête naturellement à une boisson sportive. Vous l'aimez aussi ? Voici comment préparer votre Mojito sportif :

 

Faites bouillir de l'eau et dissolvez-y le sucre. Laissez refroidir complètement, puis mélangez l'eau sucrée avec le fructose, la maltodextrine et Hydro Tab. Remuez bien jusqu'à ce que tout soit dissous. Mettez la boisson sportive avec un brin de menthe écrasée au réfrigérateur et laissez-la refroidir pendant au moins une heure. Retirez le brin et tous les restes de menthe de la boisson pour sportifs et votre Mojito pour sportifs est prêt à être consommé. Vous ne pensez toujours pas que le goût typique du citron vert est assez fort ? Vous pouvez alors ajouter du jus de citron vert à votre goût.

Une autre variante, tout aussi délicieuse, du Mojito classique est le Mojito aux fruits des bois. Vous pouvez également utiliser cette saveur pour préparer une boisson sportive maison. Dans ce cas, vous remplacez les 10 g de sucre par un peu de sirop de limonade aromatisé à la myrtille et vous choisissez l'Hydro Tab Fruit de la Forêt. Pour ce Mojito sportif, il n'est pas nécessaire de faire bouillir l'eau au préalable. Il suffit de mélanger la limonade à l'eau froide et de suivre les étapes ci-dessus. Vous pouvez bien sûr omettre le jus de citron vert supplémentaire dans cette version.

Écrit par Lesley Nieuwenhuis

Les sports d'endurance et l'alimentation, c'est pour moi la combinaison idéale pour une vie saine et amusante. En tant que coureur passionné, je parcours de nombreux kilomètres chaque semaine et grâce à ma formation de consultant en musculation, je sais mieux que quiconque à quel point une bonne alimentation est importante pour nos performances sportives.

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