Recette Pain de banane - SportSnack

Le pain aux bananes existe dans de nombreuses variétés. Mais il est toujours plus savoureux lorsqu'on le prépare soi-même. Préparez plusieurs pains aux bananes en une seule fois, car vous pouvez simplement les congeler. Prédécoupez-les en tranches et vous aurez toujours une délicieuse tranche de pain aux bananes maison sur votre vélo !

Recette du pain aux bananes

Ingrédients pour 1 pain aux bananes

• Huile de coco
• 3 bananes mûres
• 50 gr de dattes
• 3 œufs
• 150 g de farine d'épeautre
• 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
• 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
• 2 cuillères à soupe de graines de citrouille
• 1 cuillère à soupe de graines de tournesol
• 1 main de noix hachées
• 1 cuillère à café de sel marin

1. Préchauffez le four à 180 degrés.
2. Graissez un moule à gâteau (24 cm) avec l'huile de coco.
3. Mettez 2 bananes mûres avec les dattes, les œufs, la farine d'épeautre et la levure chimique dans un robot de cuisine et mixez jusqu'à obtenir une pâte lisse.
4. Versez la pâte dans un bol et ajoutez la noix de coco râpée, les graines de citrouille, les noix et le sel de mer.
5. Ajoutez ensuite la troisième banane en petits morceaux. Mélangez bien le tout et versez la pâte à la cuillère dans le moule à gâteau graissé.
6. Laissez cuire le pain aux bananes au four pendant 45 à 50 minutes.

Conseil sportif 1

Les bananes fournissent de l'énergie. Notamment avant, pendant et après l'effort. Les œufs favorisent la construction musculaire et la récupération. Le pain aux bananes est pauvre en sucre. Le sucre qu'il contient provient d'ingrédients naturels.

Conseil sportif 2

Vous faites de la musculation ? Dans ce cas, ajoutez des protéines supplémentaires (protéines). Vous pouvez le faire très facilement en ajoutant des protéines en poudre à la pâte.