La nutrition sportive pendant la Strade Bianche

Name: Sports D'Endurance
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Depuis longtemps, les amateurs de cyclisme l'attendent avec impatience. Aujourd'hui, le moment est enfin arrivé : la saison cycliste redémarre. Le week-end prochain aura lieu la Strade Bianche. Sportsendurance.FR a pris contact avec Trudy van den Boom. Elle est l'une des responsables de CCC-Liv, l'équipe UCI Women's WorldTour qui compte dans ses rangs Ashleigh Moolman-Pasio, Jeanne Korevaar et Marianne Vos. Nous nous sommes renseignés sur les habitudes de nutrition (sportive) des coureurs pendant et autour de la classique italienne. CCC-Liv utilise la nutrition sportive haut de gamme d'Eurosport Nutrition.

Que sert-on la veille et le matin de la Strade Bianche ?

"La veille de la course, les coureurs reçoivent un repas riche en glucides. Il peut s'agir de pâtes ou de riz, combinés à du poulet ou du poisson qui apportent les protéines nécessaires. Le repas est complété par de nombreux légumes, de préférence cuits afin de ne pas trop solliciter l'estomac et les intestins.

Qu'est-ce que les coureurs emportent avec eux dans la poche de leur maillot au départ ?

"Les bouteilles d'eau avec Isotonic Sports Drink d'Eurosport Nutrition sont standard sur le vélo, les poches arrière du maillot sont remplies d'aliments pour la route. Les poches arrière du maillot sont remplies d'aliments pour la route, notamment une barre d'avoine qui fournit des glucides lents et rapides ainsi qu'une petite quantité de protéines. Une barre énergétique l'accompagne également, dans laquelle la proportion de glucides rapides est plus élevée que dans le cas de la barre d'avoine. Une autre option complémentaire est un gel énergétique qui contient principalement des sucres rapides et aucune fibre, ce qui permet une absorption plus rapide dans le sang et un apport plus rapide d'énergie nouvelle aux muscles. Une barre, un gel et une bouteille d'eau de la boisson isotonique d'Eurosport nutrition fournissent tous environ 30 grammes d'hydrates de carbone. Sachant que les coureurs visent un apport d'environ 90 grammes d'hydrates de carbone par heure, il est facile de calculer que les sacs sont bien remplis.

Quelle est l'importance de la nutrition sportive pendant la Strade Bianche ?

"Il s'agit d'une course de 135,8 kilomètres dans une région vallonnée avec beaucoup de routes en gravier. C'est très dur. Les coureurs sont sur la route pendant environ quatre heures, le centre de gravité se situant dans la deuxième partie. Il est très important que les coureurs commencent à manger et à boire à temps et qu'ils continuent à le faire régulièrement tout au long de la course. La première barre devrait être avalée après une demi-heure et une bouteille d'eau devrait être vide après une heure. Comme il s'agit d'un terrain très difficile et qu'il n'est pas toujours possible de manger et de boire, il est important d'y penser à l'avance. Et d'établir un plan de nutrition. Si l'on ne mange pas assez, les coureurs peuvent oublier la finale.

Photo : Chris Auld/ CCC-Liv

Écrit par Team Sports D'Endurance

Le spécialiste de la nutrition sportive dans le Benelux. Nous ne travaillons qu'avec des professionnels et ce webshop est le résultat d'années d'expérience que nous avons acquises dans le domaine de la nutrition sportive dans de nombreux sports. Lorsque l'intensité, la fréquence et la durée d'un entraînement augmentent, le corps demande automatiquement un soutien supplémentaire. Sportsendurance.FR répond à cette demande par le biais d'un assortiment sélectif et le partage fréquemment dans ses articles de blog.

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