En-cas post-entraînement pour la récupération

Nous connaissons tous ce sentiment. Vous revenez d'une séance d'entraînement difficile où vous vous êtes complètement arraché les cheveux et où vous mourrez de faim. La volonté de faire un bon repas est loin car vous voulez satisfaire votre faim le plus rapidement possible. Dans une telle situation, il est bien sûr facile et évident de se tourner vers un en-cas malsain et de s'en gaver, alors que ce dont vous avez réellement besoin, c'est d'un bon repas ou d'un en-cas pour reconstituer vos réserves.

Préparer sa récupération - Meal Prepping

L'une des solutions consiste à préparer les repas. Avant de vous entraîner, veillez à ce que votre repas ou votre en-cas soit déjà préparé et prêt à être consommé juste après votre séance d'entraînement. De cette façon, vous évitez d'avoir recours à des en-cas malsains et vous ne devez pas passer du temps à préparer votre repas après votre entraînement. Les crêpes de récupération d' Amacx font partie de la gamme de produits de récupération de Sports D'Endurance et s'inscrivent parfaitement dans ce cadre. J'y ai apporté ma propre touche pour en faire, à mon avis, un meilleur repas de récupération, savoureux de surcroît !

Préparez ce que vous aimez

Selon la recette indiquée sur l'emballage, mélangez 3 mesures avec 120 ml d'eau. Les crêpes sont à la vanille. J'ai cherché une bonne combinaison de saveurs avec la vanille et je suis tombée sur le café. Le café étant une boisson courante chez les cyclistes, il s'intègre parfaitement à la recette. En fonction du nombre de crêpes que vous souhaitez préparer, il est pratique de préparer un peu plus de café lorsque vous allez prendre un café. Remplacez les 120 ml d'eau par le café Il Magistrale. J'ai également ajouté à la recette 10 g de flocons d'avoine et ½ banane. La banane et les flocons d'avoine contiennent des fibres que les crêpes Recovery ne contiennent pas en elles-mêmes. La raison pour laquelle je les ajoute est que les fibres ont de nombreux effets positifs sur la santé et que, selon les lignes directrices du Conseil de la santé, nous devrions en consommer 30 à 40 grammes par jour.

Si vous avez fait une grosse séance d'entraînement et que les crêpes de récupération sont votre premier gros repas post-entraînement, il est fort probable qu'une seule crêpe ne suffise pas à vous rassasier. J'étais moi-même rassasiée après en avoir mangé 2.

Les Recette pour vos crêpes de récupération

Besoins

• Poêle à frire
• Cuillère
• Shake cup ou blender avec bol
• Balance de cuisine
• Spatule
• Couteau
• Assiette
• Papier d'aluminium ou récipient avec couvercle

Ingrédients

• 120 ml de café
• ½ banane
• 3 mesures (50 grammes) Crêpes de récupération
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 10 grammes de flocons d'avoine

Méthode de préparation

1. Mettez le café et la farine de crêpes dans le gobelet à shake et mélangez bien jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de grumeaux.
2. Ajoutez les flocons d'avoine à la pâte et secouez-la encore une fois.
3. Ensuite, faites chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans la poêle à frire
4. Une fois que l'huile est chaude, baissez le feu au minimum.
5. Versez la pâte dans le moule et surveillez-la de près
6. Retournez la crêpe lorsque le fond est bien doré et que le dessus est sec.
7. Coupez une banane en petits morceaux
8. Une fois la crêpe cuite, placez-la sur l'assiette et répartissez la banane sur la crêpe
9. Enfin, roulez la crêpe, recouvrez-la d'une feuille d'aluminium et rangez-la au réfrigérateur jusqu'à la fin de votre séance d'entraînement !
10. Savourez votre repas !