Les protéines sont très importantes pour les athlètes d'endurance. Mais pourquoi exactement ? Quels sont les types de protéines et les produits qui les contiennent ? Et peut-être la question la plus importante : quel est le meilleur moment pour consommer des protéines ? Vous trouverez toutes les réponses à cette question dans cet article.
Les protéines permettent la création de nouvelles cellules dans le corps et le remplacement des cellules endommagées. Presque tous les tissus de l'organisme sont constitués de cellules contenant des protéines, comme les os, les muscles, les nerfs, mais aussi le sang et les organes. Les protéines sont donc un élément essentiel de la réparation et de l'entretien de l'organisme.
Les personnes qui font beaucoup de sport et d'exercice sollicitent leurs muscles de manière plus intensive. Au cours de l'exercice, les muscles subissent d'infimes dommages que l'organisme doit réparer. De cette manière, le corps devient chaque fois un peu plus fort. Il est donc important de consommer suffisamment de protéines après chaque exercice pour favoriser la récupération musculaire.
En gros, il existe deux types de protéines : les protéines végétales et les protéines animales. Les protéines végétales se trouvent dans les produits d'origine végétale tels que les céréales, le pain, les noix et les fruits. Les protéines animales se trouvent dans la viande, le poisson, le poulet, les produits laitiers et les œufs. Les protéines animales sont de meilleure qualité. Les personnes qui mangent beaucoup de viande ou de produits laitiers consomment donc plus de protéines que celles qui ne consomment que des produits végétaux. En fonction de votre régime alimentaire, vous devez donc en tenir compte.
Pour les sportifs d'endurance, outre ces formes de protéines, les protéines de lactosérum sont également très intéressantes. La protéine de lactosérum est une protéine que l'on trouve dans le lait (de vache) et qui est connue pour être la protéine ayant la valeur biologique la plus élevée. Les boissons de récupération contiennent donc principalement des protéines de lactosérum. Assurez-vous que vous n'êtes pas intolérant au lactose ; vérifiez toujours comment votre corps réagit à l'utilisation de produits spécifiques.
Chaque personne bénéficie d'une quantité suffisante de protéines. En moyenne, votre alimentation quotidienne vous apporte déjà suffisamment de protéines. Cependant, les athlètes d'endurance bénéficient d'un apport accru en protéines. En effet, ils sollicitent davantage leur corps. La manière dont vous vous entraînez doit également être prise en compte : un marathonien ne récupère pas de la même manière qu'un coureur qui effectue des sprints explosifs sur de courtes distances. Pour un athlète d'endurance, un apport en protéines de 1,2 à 1,4 gramme par kilo et par jour est généralement recommandé.
Le meilleur moment pour consommer des protéines est immédiatement après l'exercice. Comme nous l'avons déjà mentionné dans cet article, les muscles sont légèrement endommagés pendant l'exercice. Grâce aux protéines, vous vous assurez que vos muscles récupèrent et deviennent ainsi plus forts. Immédiatement après l'exercice, votre appétit est souvent le plus grand et l'absorption des acides aminés par les muscles est également accrue immédiatement après l'exercice. Vous pouvez consommer des protéines par le biais d'un shake protéiné, tel que l'Amacx Protein Deluxe. Si vous préférez manger quelque chose, vous pouvez opter pour une barre protéinée ou protéinique, comme l'Amacx Protein Brownie.
