C'est un sujet incontournable pour les sportifs : les glucides. Pourquoi ? Et pourquoi l'organisme en a-t-il besoin pendant l'effort ? La réponse est en fait très simple. Le corps a besoin de suffisamment d'énergie pendant l'exercice et il puise cette énergie dans les glucides. C'est pourquoi les glucides constituent la base de la quasi-totalité de l'alimentation sportive.
Lors d'efforts longs ou de performances sportives intenses, l'organisme ne reçoit pas autant de glucides qu'il en a besoin. Heureusement, pour ces moments-là, le corps a déjà converti les glucides en glycogène et les a stockés dans le foie et les muscles. Malheureusement, même cette réserve n'est pas infinie. Cette source d'énergie finit par s'épuiser et le corps passe à la combustion des graisses. La sensation désagréable qui accompagne ce passage est décrite comme l'homme au marteau. Et bien sûr, vous préférez ne pas tomber sur cet homme.
Mais comment l'éviter ? La réponse est beaucoup moins facile à formuler car elle est différente pour chacun. Néanmoins, il existe quelques conseils qui peuvent aider chaque athlète. Vous pouvez vous assurer que vous avez reconstitué vos réserves de glycogène au maximum avant un entraînement, une course ou un autre événement.
Vous prévoyez de participer à une longue course cycliste, à un triathlon ou à un marathon ? Dans ce cas, vous pouvez commencer à consommer des glucides dans les jours qui précèdent le départ. Mais même pour des distances plus courtes, il est judicieux de commencer avec un réservoir plein. Vous pouvez par exemple commencer la journée par un petit-déjeuner riche en glucides. Juste avant le départ, choisissez une barre énergétique comme l'Amacx Fast Bar, afin de commencer votre défi plein d'énergie.
Même au cours d'une séance de sport longue et/ou intense, il est important de maintenir les niveaux d'énergie. Pour ce faire, la plupart des athlètes suivent la ligne directrice d'environ un gramme de glucides par kilogramme de poids corporel. Ainsi, un cycliste pesant environ soixante-dix kilos devrait consommer soixante-dix grammes d'hydrates de carbone par heure pour obtenir des résultats optimaux.
Ce faisant, il est important d'apporter ces glucides dans les bonnes proportions. En effet, l'estomac et les intestins ne peuvent transformer en énergie plus de soixante à quatre-vingts glucides par heure. Si vous consommez trop d'hydrates de carbone, vous risquez d'avoir des maux d'estomac, des grondements intestinaux et même des diarrhées. Et c'est bien sûr la dernière chose que vous souhaitez ! C'est pourquoi la plupart des diététiciens du sport recommandent de choisir des produits dont la proportion de glucides est de deux parts de maltodextrine et d'une part de fructose. Dans ce rapport, l'organisme peut absorber la plus grande quantité de glucides et le risque de troubles gastro-intestinaux est faible. La boisson énergétique isotonique d'Amacx est un exemple de produit présentant ce rapport de glucides.
Il n'est pas nécessaire de s'en tenir à la recommandation d'un gramme d'hydrates de carbone par kilogramme de poids corporel pour chaque séance d'entraînement. En effet, la durée et l'intensité de l'exercice ont également une incidence sur la consommation d'énergie et donc indirectement sur les besoins en glucides.
Bien que la consommation d'énergie et les besoins en glucides varient d'une personne à l'autre, il existe également une ligne directrice à ce sujet. Si l'exercice est modérément intense ou dure moins d'une heure, un apport supplémentaire en glucides n'est généralement pas nécessaire. Si l'exercice dure une à deux heures, il est recommandé d'absorber entre 30 et 60 grammes d'hydrates de carbone par heure. Lors d'un entraînement très intense ou d'efforts de deux heures et demie ou plus, il est recommandé d'opter pour un apport de soixante à quatre-vingt-dix glucides par heure.
Le texte ci-dessus est bien entendu basé sur des théories et des moyennes. Vous voulez savoir ce qui vous convient le mieux ? Demandez conseil à l'équipe d'experts de Sports D'Endurance et allez tester vous-même. Lors d'une longue course d'endurance, emportez un gel à boire et voyez comment vous l'appréciez. Ou essayez la boisson énergétique isotonique d'Amacx lors d'un entraînement intensif à vélo. C'est justement en expérimentant l'alimentation sportive pendant les séances d'entraînement que vous saurez, aux moments importants, ce qui fonctionne ou non pour vous.
