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Alimentation sportive pauvre en glucides

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Un régime pauvre en glucides : la solution pour tous ceux qui veulent perdre quelques kilos. Comment y parvenir en tant que sportif d'endurance ? En effet, de nombreux aliments pour sportifs sont essentiellement composés de glucides. Pourquoi en est-il ainsi ? Dans ce blog, j'expliquerai la fonction des glucides et comment vous pouvez appliquer un régime pauvre en glucides en tant qu'athlète d'endurance récréatif.

Régime pauvre en glucides pour perdre du poids

Alors que l'on pensait autrefois que manger des aliments "gras" faisait "grossir", les glucides sont aujourd'hui sur la sellette. Je peux vous rassurer : manger des glucides ne vous fera pas grossir.

Pour de nombreuses personnes, manger moins de glucides a un impact positif sur la composition corporelle (lire : perte de graisse) et leur niveau d'énergie devient souvent plus constant. Tout d'abord, un régime pauvre en glucides vous rend plus conscient de votre alimentation. En effet, il faut se plonger dans son propre régime alimentaire et savoir quels sont les produits riches en glucides.

Deuxièmement, la réduction de l'apport en glucides peut entraîner une diminution de l'apport calorique et donc une perte de poids. En outre, la restriction des glucides devrait vous permettre de tirer davantage d'énergie des graisses et des protéines. Manger plus de protéines peut favoriser votre récupération, vous permettre de perdre moins de masse musculaire tout en perdant du poids et, en outre, les protéines vous rassasient plus longtemps, c'est-à-dire qu'un régime riche en protéines vous donne moins faim.

Les glucides comme carburant pendant l'exercice

Pendant l'exercice, votre corps libère de l'énergie de différentes manières. La musculation explosive et les sprints courts libèrent de l'énergie sans l'aide de l'oxygène : c'est le système anaérobie. Cette forme de libération d'énergie n'utilise pas d'hydrates de carbone.

Dans les sports d'endurance, où l'énergie est libérée grâce à l'oxygène, le corps peut consommer jusqu'à 60 à 90 grammes d'hydrates de carbone par heure, ce que l'on appelle la combustion aérobie. Les glucides sont la source d'énergie la plus accessible à l'organisme pendant l'effort. Vous comprendrez donc que les barres et les gels énergétiques se composent en grande partie d'hydrates de carbone.

Boisson sportive à faible teneur en glucides

Si vous cherchez une boisson sportive pauvre en glucides, je vous recommande une boisson hypotonique. Ces boissons contiennent moins de 4 g de glucides par 100 ml. Vous buvez cette boisson sportive principalement pour faire le plein d'électrolytes. Pendant l'exercice, vous perdez beaucoup de liquides et donc d'électrolytes, dont vous avez désespérément besoin pour réguler votre hydratation. Non seulement parce que vous transpirez, mais aussi parce que vous perdez beaucoup de liquides par votre respiration. Saviez-vous que vos performances sont manifestement réduites à partir d'une perte de liquide de seulement 2 % ? Pour un athlète pesant 80 kg, cela équivaut à une perte de 1,6 litre de liquide. Il est donc important que les boissons pour sportifs favorisent l'hydratation en apportant des électrolytes ; boire uniquement de l'eau n'a pas cet effet.

Vous ajoutez l'Amacx Hydro Tab à une bouteille d'eau pour obtenir une boisson sportive hypotonique. Il s'agit d'une boisson sportive facile à utiliser, au goût doux et pauvre en glucides.

Alimentation sportive pauvre en glucides

Vous souhaitez combiner une alimentation pauvre en glucides et la pratique d'un sport d'endurance ? Veillez alors à consommer des glucides (modérés) autour de votre séance d'entraînement, afin d'avoir suffisamment d'énergie pour vous entraîner. Le reste de la journée, vous mangez peu de glucides :

Petit-déjeuner Déjeuner Dîner
  • Séré avec des fraises ou des myrtilles
  • Pain complet avec margarine et rôti de bœuf ou blanc de poulet
  • Œufs à la coque
  • Alimentation crue
  • Spaghetti de courgettes à la sauce tomate, légumes au wok et boulettes de viande (végétariennes)
  • Alimentation crue

 

Pendant l'entraînement Après l'entraînement

Un régime pauvre en glucides peut donc s'avérer très rentable pour perdre du poids. Combiné à la pratique d'un sport (d'endurance) au niveau récréatif, un régime pauvre en glucides peut garantir une perte de poids. Toutefois, cette stratégie de perte de poids n'est pas optimale si vous souhaitez améliorer considérablement votre vitesse ou votre endurance. Il est alors indispensable de consommer suffisamment d'hydrates de carbone.

Écrit par Mirjam van Rijn

Diététicienne stagiaire et stagiaire chez Sports D'Endurance. Forte de son expérience sportive (cyclisme, patinage, powerlifting) et de ses connaissances en matière de nutrition et de santé, elle écrit sur la nutrition sportive et l'optimisation des performances.

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