Voulez-vous courir pour pouvoir manger plus, ou voulez-vous manger pour pouvoir courir plus ? Quelle que soit la réponse, la course à pied et la nutrition sont inextricablement liées. Sans un réservoir bien rempli, pas de bon entraînement, mais avec un réservoir mal rempli, pas de bon entraînement non plus. Cela semble être une tâche compliquée, mais avec quelques conseils simples, vous pouvez rendre votre course à pied encore plus agréable.
Pour aller droit au but : des hydrates de carbone ! En courant, vous brûlez de l'énergie sous forme de sucres, et c'est donc de ces sucres (ou : hydrates de carbone) que votre corps a le plus besoin. Les produits riches en glucides sont bien sûr le pain, les pâtes et le riz, mais vous les trouverez également dans divers produits de nutrition sportive.
Outre les glucides, les vitamines et les minéraux sont également importants pour les coureurs, et les graisses et protéines saines ne doivent certainement pas manquer dans votre alimentation quotidienne de base. La répartition habituelle est la suivante : 60 % d'hydrates de carbone, 25 % de protéines et 15 % de graisses. Et si vous mettez beaucoup de couleurs dans votre assiette, il y a de fortes chances que vous obteniez déjà la plupart de vos vitamines dans votre alimentation de base.
En principe, votre corps dispose de suffisamment d'énergie pour courir sans problème pendant soixante à quatre-vingt-dix minutes. Grâce à votre alimentation quotidienne, votre corps est capable de stocker de l'énergie sous forme de glycogène dans votre foie et vos muscles, à partir duquel il peut facilement libérer de l'énergie pendant la course.
Quel que soit le type d'entraînement, il est préférable de prendre un repas riche en glucides, comme des flocons d'avoine, du pain ou des pâtes, trois heures avant l'entraînement. Dans les trois heures qui suivent le repas, votre corps a le temps d'emmagasiner l'énergie et votre système gastro-intestinal peut digérer les aliments.
Si vous partez pour un entraînement long ou intense, vous pouvez prendre un petit en-cas riche en glucides, comme une banane ou une barre énergétique, environ 30 minutes avant de partir. Veillez à éviter les graisses et les fibres et à limiter les protéines.
La réponse est aussi simple qu'au début : les hydrates de carbone. En particulier pendant la course, c'est vraiment la seule réponse, car ils fournissent à votre corps une source d'énergie efficace tout en minimisant les problèmes gastro-intestinaux.
Bien sûr, il est possible d'emporter un bon gruau sous le bras et de le manger en courant, mais si vous optez pour quelque chose de plus confortable, l'utilisation d'une alimentation sportive est idéale, pensez aux gels sportifs! Petits, compacts et avec une composition concentrée, vous n'obtenez que ce dont vous avez besoin.
Comme pour tout athlète, il en va de même pour les coureurs : après votre séance d'entraînement, prenez une combinaison d'hydrates de carbone et de protéines. Un rapport pratique est de 3:1, soit par exemple 60 grammes d'hydrates de carbone et 20 grammes de protéines. Vous pouvez prendre cela sous forme de pain avec du blanc de poulet, de pâtes avec du thon, mais aussi, par exemple, par le biais d'un shake ou d'une barre de récupération.
Savez-vous ce que vous préférez : courir ou manger ? Si, comme moi, vous aimez la bonne cuisine et que vous prenez les bons produits au bon moment, les délicieux entraînements de course à pied suivront naturellement. Bon appétit !
