Les patineurs de vitesse marathoniens de l'équipe Mastermind ont effectué un camp d'entraînement difficile en Autriche. La récupération est alors essentielle pour être en forme sur le vélo le lendemain. L'alimentation n'est pas seulement importante pendant les courses ou les séances d'entraînement, mais surtout avant et après l'entraînement et/ou la compétition. Mastermind explique comment ils récupèrent de manière optimale !
Protéines et récupération
L'alimentation n'est pas seulement importante pendant l'entraînement ou la course. Vous devez également faire le plein d'hydrates de carbone et de protéines le plus rapidement possible après une séance d'entraînement intense et/ou longue. La meilleure façon d'y parvenir est de prendre un shake de récupération en même temps que votre nourriture habituelle (un bon déjeuner composé de pain et d'un œuf au plat, par exemple). Personnellement, c'est la saveur tropicale que je préfère (Emma). Après une séance d'entraînement intense, j'opte pour l'Amacx Protein Deluxe. Il contient beaucoup de protéines pour favoriser la récupération musculaire, mais peu d'hydrates de carbone. Lors d'un entraînement intensif, on ne consomme pas autant d'hydrates de carbone, mais les muscles subissent de nombreux dommages (intentionnels), d'où l'importance des protéines.
Outre les produits prêts à consommer de Sports D'Endurance, nous trouvons très agréable de faire une pause-café quelque part avec un morceau de gâteau ou de nous mettre en route nous-mêmes avec le Protein Deluxe dans les pâtisseries. Notre favori : le banana bread avec le Protein Deluxe d'Amacx au goût de vanille. Il donne à votre banana bread un petit supplément de saveur et de protéines (excellent pour la récupération). Chantal le faisait encore pendant le camp. Notre recette ? Vous pouvez la lire ci-dessous.
