De nos jours, de nombreux fabricants de produits de nutrition sportive proposent une barre protéinée ou une variante de celle-ci dans leur gamme. Tout le monde s'y connaît en matière d'alimentation et a une opinion sur le sujet. La majorité de la population néerlandaise connaît donc la fonction des protéines dans notre alimentation. Pour ceux qui ne la connaissent pas encore, je vais la décrire brièvement. Les protéines se trouvent naturellement dans des produits tels que la viande, le poisson, la volaille, les œufs, les produits laitiers, les noix et les légumineuses. Nous utilisons les protéines comme éléments de construction. Nos tissus sont constitués de protéines. Une protéine est constituée d'acides aminés libres. Les acides aminés libres sont liés entre eux pour former une protéine. Lorsque vous faites de l'exercice, vous endommagez les muscles. Les acides aminés aident alors à réparer les tissus musculaires. Les protéines ont plusieurs fonctions dans l'organisme, en plus d'être un élément de construction.
Pourquoi des protéines pour les sportifs d'endurance ?
En tant qu'athlète, il est donc important de consommer suffisamment de protéines, car la perte de masse musculaire est la dernière chose que l'on souhaite. Le centre de nutrition recommande 0,8 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel par jour. Le centre de nutrition indique que les athlètes d'endurance ont besoin d'environ 1,2 à 1,4 gramme de protéines par kilogramme de poids corporel. Or, je sais par expérience que l'apport en protéines de mes collègues cyclistes est souvent supérieur à ce 1,4 gramme par kilogramme de poids corporel. Pour une personne de 75 kg, ces 1,4 grammes correspondent à 105 grammes de protéines par jour. Il est logique de répartir votre apport en protéines tout au long de la journée en mangeant des portions légèrement plus petites afin d'optimiser l'absorption et la récupération. Pour absorber cette quantité, il est utile de prendre des en-cas riches en protéines. Pour stimuler la récupération après une séance d'entraînement, il est également utile de prendre quelque chose de riche en protéines. Pour ce faire, quoi de mieux que des barres protéinées. Avec mon petit frère qui pratique le patinage de haut niveau, nous avons passé au crible les barres protéinées de la gamme Sports D'Endurance et les avons évaluées sur différents points. Pour nous, les points suivants sont importants : la satiété, le mordant, le goût, la teneur en protéines, la taille des portions et les calories. Sur la base de ces points, nous avons établi un top 5 des barres protéinées.
Les 5 meilleures barres protéinées:
1. Amacx Protein Brownie
2. PowerBar Natural Protein Bar
3. Maxim 40% Barre protéinée
4. SiS Rego Protein Bar
5. Clif Bar Builders Protein
1. Amacx Protein Brownie
Satiété : -
Mordant : +
Saveur : ++
Teneur en protéines : +
Portion : +
Calories : -
Le Protein Brownie d'Amacx est incroyablement facile à manger. Elle a une texture très aérée qui la rend facile à avaler. La saveur de la barre est très présente, ce qui fait que ce n'est pas une punition de la consommer. Du point de vue du prix, c'est la meilleure barre à acheter. Si vous les achetez par paquet de douze, pour le prix d'une barre protéinée Clif Bar, vous en aurez 2,5. Si vous n'avez pas très faim pendant ou à la fin d'une séance d'entraînement intense et que vous souhaitez faire le plein de protéines, c'est une très bonne barre.
2. Powerbar Natural Protein Bar
Satiété : +
Mordant : +
Goût : -
Teneur en protéines : +
Portion : +
Calories : + +
Cette PowerBar Natural Protein Bar est différente des autres, car elle est végétalienne. La barre est croquante et donne une bouchée un peu plus dure. Cependant, le goût est un peu plus plat et sablonneux. Si vous partez pour une longue randonnée où vous avez besoin de beaucoup de nutrition sportive et que vous voulez manger une barre protéinée savoureuse avec une bouchée entre les gels, j'emporterai celle-ci avec moi.
3. Maxim 40% Protein Bar
Satiété : ++
Mordant : +
Saveur : +
Teneur en protéines : ++
Portion : +
Calories : ++ : ++
Cette barre protéinée Maxim 40% se remplit comme un fou. Elle se mange facilement et le goût de brownie est évident. Avec 20 grammes de protéines par barre, elle fait partie des barres les plus riches en protéines. Bien qu'elle contienne 20 grammes de protéines, la barre ne contient que 160 calories ! J'utiliserais cette barre comme en-cas protéiné ou pour l'emporter avec moi lors d'une séance d'entraînement longue et difficile.
4. SIS Rego Protein Bar
Satiété : ++
Morsure : -
Goût : +-
Teneur en protéines : +
Portion : +
Calories : + +
La barre SiS Rego Protein Bar est une grosse bouchée. Après avoir mangé cette barre, votre petite faim sera apaisée. La barre contient 20 grammes de protéines. Cela correspond aux autres barres "plus grosses". Cependant, la barre est assez dure et ne se mange pas facilement. Je recommanderais cette barre pendant ou après une séance d'entraînement intense et prolongée où vous avez désespérément besoin de protéines.
5. Clif Bar Builders Protein
Satiété : ++
Morsure : ++
Saveur : ++
Teneur en protéines : +
Portion : -
Calories : -
En ce qui me concerne, le roi des barres protéinées est la Clif Bar Builders Protein. Mais c'est le prix à payer. La barre est à peine un substitut de repas tant elle remplit bien. Le goût et la texture sont également excellents. Le fait que la barre soit si rassasiante a naturellement pour contrepartie que lorsque vous faites de l'exercice, vous n'avez pas envie de partir avec une boule dans l'estomac. La barre pèse 68 grammes. C'est 13 grammes de plus que la barre SIS, par exemple. La barre contient 281 calories et est donc parfaite pour être emportée lors d'une longue randonnée d'endurance ou pour être mangée après une longue et dure randonnée. Mais c'est cette barre qui remporte la palme du goût et de l'amertume.
