De nombreux cyclistes sur route et coureurs à pied sont parfaitement conscients de l'importance d'une alimentation saine et d'une bonne nutrition pour atteindre le poids souhaité et réaliser des performances optimales. Une grande attention est également accordée aux aliments et boissons pour sportifs pendant l'exercice, qui devraient (continuer à) fournir l'énergie nécessaire pendant l'exercice. Ce qui reçoit généralement moins d'attention, c'est la récupération après l'exercice, alors qu'à mon avis, elle mérite la même attention. Après tout, votre corps a besoin de récupérer de l'effort et de se préparer pour le prochain défi. La récupération après un match ou une séance d'entraînement est donc tout aussi importante que l'exercice lui-même. Immédiatement après un effort intense, le corps a besoin de reconstituer les réserves consommées.
