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Nutrition et course à pied

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Pour de nombreux coureurs, les programmes d'entraînement et de course sont au sommet de la liste des priorités. Presque tout le monde connaît la fréquence de ses foulées, ses zones de fréquence cardiaque ou son point d'équilibre. L'alimentation n'arrive souvent qu'en deuxième position, alors que le bon choix d'alimentation peut aussi faire la différence lors d'une course. Vous n'êtes pas encore un connaisseur ? Vous vous demandez quelle est la meilleure alimentation à utiliser pendant la course à pied ? Ne vous inquiétez pas ! Après avoir lu les conseils ci-dessous, vous aurez l'impression d'être bien préparé au moment de prendre le départ d'une course à pied.

La course à pied et l'alimentation

Pour digérer les aliments contenus dans l'estomac, le corps envoie un flux constant de sang et d'oxygène au tractus gastro-intestinal. Or, c'est ce même sang et cet oxygène dont les muscles ont besoin pour courir. Lorsque nous courons avec l'estomac plein, ces processus s'enchevêtrent parfois. Et cela peut provoquer des maux d'estomac gênants.

Il est donc préférable de prendre un bon petit-déjeuner quatre heures avant la course et d'opter pour un en-cas léger ou un gel, par exemple d'Amacx, avant le départ. Vous pouvez ainsi être sûr que vos réserves d'énergie seront suffisantes au moment du départ.

Courir sobrement

Mais courir une course à jeun n'est pas non plus une bonne idée. Comment puis-je m'assurer que mon alimentation est en ordre avant de courir ? Pour tirer le meilleur parti d'une course et la terminer en toute sécurité, il est important que l'organisme dispose de suffisamment de carburant. En sautant le petit-déjeuner, par exemple, le corps commence avec un déficit de 1-0, ce qui n'est pas souhaitable. C'est ce qu'il ne faut pas faire.

Les experts s'accordent à dire qu'il vaut mieux ne pas courir le ventre vide, mais ils sont moins unanimes en ce qui concerne l'entraînement. Par exemple, certains entraîneurs et coureurs croient en laméthode "Train low, compete high". Dans ce cas, ils minimisent l'apport en glucides pendant l'entraînement. Ils pensent que de cette manière, le corps est plus sollicité, ce qui rendra la combustion plus efficace pendant la course.

Outre le fait que cette méthode d'entraînement ne garantit pas de bons résultats, il est également difficile d'appliquer la méthode"Train low, compete high" en tant que coureur amateur. Souvent, les connaissances spécifiques et les capacités de mesure pour déterminer les bonnes quantités d'hydrates de carbone font défaut. Est-il donc judicieux de s'entraîner de cette manière en tant que coureur amateur ? La réponse est non. Ou comme l'a dit un jour l'un de mes entraîneurs: "Ce genre de méthodes est là pour peaufiner les derniers 10 %. Commençons par les 90 % restants". Et je ne peux qu'être d'accord avec lui sur ce point.

Courir et boire

Outre un apport suffisant en carburant, le corps a également besoin de suffisamment de liquide pour fonctionner de manière optimale. L'humidité fait donc également partie de l'alimentation pendant la course. Un niveau de liquide légèrement inférieur peut déjà affecter les performances et un déficit de liquide plus important peut même mettre la santé en danger. Il est donc important de boire suffisamment, avant, pendant et après la course. Mais qu'est-ce qui est suffisant ? Cela dépend notamment de l'intensité et de la température ambiante. Certaines personnes se contentent de 600 ml par heure, tandis que d'autres ont besoin d'un litre de liquide.

Le moyen le plus simple de le savoir est de monter sur la balance juste avant l'entraînement. Entraînez-vous et buvez comme d'habitude et remontez sur la balance immédiatement, après votre entraînement et une pause pipi. La perte de poids en kilos est égale à la perte de poids en litres. Une perte de 500 grammes indique une perte de liquide d'un demi-litre. Cela signifie qu'avec cet entraînement et dans ces conditions, vous auriez dû boire un demi-litre de plus pour maintenir votre niveau de liquide.

Pour vous faire une idée précise de la situation, vous pouvez effectuer ce test au cours de différentes séances d'entraînement et dans différentes conditions météorologiques. En prenant note de ces éléments, vous obtiendrez une image claire et saurez exactement combien de boissons vous devez emporter avec vous sur la route la prochaine fois.

Écrit par Lesley Nieuwenhuis

Les sports d'endurance et l'alimentation, c'est pour moi la combinaison idéale pour une vie saine et amusante. En tant que coureur passionné, je parcours de nombreux kilomètres chaque semaine et grâce à ma formation de consultant en musculation, je sais mieux que quiconque à quel point une bonne alimentation est importante pour nos performances sportives.

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