L'énergie. Vous ne pouvez pas vous en passer. Terminer son entraînement d'endurance sans une bouteille d'eau ou de boisson sportive et sans une barre ou un gel énergétique dans sa poche arrière, ce n'est pas cool, mais surtout "pas malin". Vous brûlerez peut-être moins de calories qu'un pro pendant un giro ou une étape du tour, mais même votre réservoir d'hydrates de carbone sera vide au bout d'une heure et demie d'effort. Et après ? Voulez-vous gâcher l'effet de l'entraînement d'endurance en ne remplissant pas votre réservoir et en passant à la combustion de protéines à l'extrême ? Il ne me semble pas que ce soit le cas. Un entraînement intense nécessite du carburant sous forme d'hydrates de carbone.
Glucides et sport
Pour maximiser vos performances sportives et votre plaisir, vous devez faire le plein d'hydrates de carbone. Il s'agit en effet du carburant le plus efficace (et le plus efficient) pour les athlètes. Votre corps peut absorber 60 grammes d'hydrates de carbone par heure sous forme de glucose. Mais aussi 30 grammes de fructose ! Vous trouverez cette combinaison dans les aliments pour sportifs '2:1 glucose:fructose', ce qui signifie qu'avec un BORN Iso Pro, un Super Liquid Gel ou une Xtra Bar, vous pouvez absorber jusqu'à 50 % d'hydrates de carbone en plus par heure. Comptez vos gains d'énergie !

Glucose - Fructose
Ces produits - et d'autres - "2:1" contiennent donc du fructose en plus de la maltodextrine (glucose). Toutefois, ce sucre de fruit n'est pas décomposé en molécules de glucose. Le corps fait passer le fructose dans le sang d'une manière différente. Le glucose et le fructose ne sont donc pas en concurrence, ce qui permet d'absorber 30 grammes d'hydrates de carbone en plus par heure !
Course à pied et nutrition sportive
Pour les coureurs, il est encore plus judicieux d'opter pour des gels et des boissons sportives présentant un rapport glucose/fructose de 2:1. Souvent, il n'est pas facile de manger et de boire pendant une course. De cette manière, vous pouvez obtenir 50 % d'hydrates de carbone en plus avec moins de nourriture et de boissons, ce qui vous permet au moins de remplir vos réservoirs de carburant dans une certaine mesure.
Les produits ayant un rapport 2:1 vous apportent donc plus d'énergie. En d'autres termes, vous pouvez couvrir les mêmes besoins énergétiques en buvant et en mangeant moins, ce qui est idéal pour les athlètes d'endurance. Dur ou pas ?