Une belle journée d'entraînement hivernale ! Un ciel d'un bleu limpide, pas un souffle de vent, une température avoisinant le point de congélation et une bonne dose d'oxygène dans l'air : c'est donc le moment idéal pour une longue séance d'endurance. Qui ne connaît pas cette sensation pendant ce long hiver néerlandais, sombre et froid ? Allez, enfilez vos patins, enfourchez votre VTT ou votre vélo de course pour vous dégourdir les jambes et commencer à vous préparer à une saison estivale couronnée de succès.
On sait bien que pendant les entraînements ou les compétitions hivernales, le corps a des besoins énergétiques accrus (voir aussi l'article : Nutrition sportive par basses températures ?). Non seulement le corps doit fournir l'effort requis, mais il doit également maintenir sa température. Une alimentation sportive adaptée peut s’avérer très utile pendant l’effort. Une barre énergétique est, outre les boissons pour sportifs et les gels énergétiques, un produit très courant dans ce domaine.
Les barres énergétiques et l'effet du froid...
La barre énergétique classique est produite pour être utilisée à température ambiante. Elle est donc lisse et facile à manipuler, avec une "morsure" idéale. Toutefois, les températures extrêmement froides ou chaudes (voir aussi le blog : La barre énergétique est-elle utile à des températures plus élevées ? À l'approche du gel, ces barres conviviales deviennent soudain rigides et difficiles à mâcher. C'est exactement ce qu'il faut éviter lorsque les mâchoires sont raidies par le froid.
